知识点
1
酯的结构与性质
1
．
酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到乙酸和另一种化学式为
C
6
H
14
O
的物质。对于此过程，以下分析不正确的是
(
)
A
．
C
6
H
14
O
分子含有羟基
B
．
C
6
H
14
O
可与金属钠发生反应
C
．实验小组分离出
的酯可表示
为
CH
3
COOC
6
H
13
D
．不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解
D
解析：
酯
水解生成羧酸和
醇，
因此
C
6
H
14
O
中存在羟基，能与钠发生反应；根据酯化反应原理，该酯的结构简式可表示为
CH
3
COOC
6
H
13
，其水解需要酸等催化剂。
2
．某种药物的主要成分
X
的结构简式如图所示。下列关于有机化合物
X
的说法，正确的是
(
)
A
．
X
难溶于水，易溶于有机溶剂
B
．
X
能与溴水反应
C
．
X
不能使酸性高锰酸钾溶液褪色
D
．
X
的水解产物能发生消去反应
A
解析：
A
项，
X
属于酯类，故难溶于水，易溶于有机溶剂；
B
项，
X
分子中不含不饱和碳
碳
键，故不与溴水反应；
C
项，苯环支链上的烃基可以被酸性高锰酸钾溶液氧化；
D
项，
X
水解生成的
CH
3
OH
不能发生消去反应。
3
．分子式为
C
9
H
18
O
2
的有机物
A
，在硫酸存在下与水反应生成
B
、
C
两种物质，
C
经一系列氧化最终可转化为
B
的同类物质，又知等质量的
B
、
C
的
蒸气
在同温、同压下所占体积相同，则
A
的酯类同分异构体共有
(
)
A
．
8
种
B
．
12
种
C
．
16
种
D
．
18
种
A
解析：
根据题意得
A
属于酯，
B
属于羧酸，
C
属于醇且含
—CH
2
OH
，等质量的
B
、
C
的
蒸...
【练习】2026年春湖北省长江作业本高中化学人教版《有机化学基础》11 课后素养评价(十一)羧酸衍生物