【优质课件】鲁科版高中化学选必3第二章官能团与有机化学反应 烃的衍生物羧酸氨基酸和蛋白质

第4节 羧酸 氨基酸和蛋白质鲁科版| 高中化学选必3| 第二章 |官能团与有机化学反应、烃的衍生物合作验证探究自学 吸管的前世今生 1.通过回顾旧知、预习教材，能描述羧酸的组成和结构特点，能进行分类和命名，能说出常见的羧酸及其性质。2.通过对羧基成键方式的分析，掌握羧酸的化学性质，建立“结构决定性质”的基本观念。3.通过对生产、生活实例分析，学会从化学视角认识生活，体会羧酸类物质在有机化学合成中的贡献。 聚乳酸(PLA)的生成流程乳酸一系列反应聚乳酸一系列反应HO—CH—COOHCH3丙酸丙醛 任务一：预测丙酸的物理性质 阅读课本P89 完成学案 学习任务一。3分钟自主学习--探求新知 1.羧酸物理性质（沸点、溶解度）的递变规律和原因。2.常见的羧酸及其性质、用途 任务一：预测丙酸的物理性质常见的羧酸:预测丙酸的物理性质：无色有强烈刺激性气味的液体，能溶于水、乙醇等有机溶剂。熔点13.5C，沸点141 C。HCOOH—COOHHOOC—COOH一元羧酸芳香酸二元羧酸目标检测 任务二：探究丙酸的化学性质--明确方法分析结构预测性质验证性质确定性质官能团是否含不饱和键键的极性基团间的相互影响断键部位反应试剂反应类型预测反应产物寻找证据验证 分析结构预测性质断键部位反应类型官能团不饱和键键的极性基团间的相互影响 任务二：探究丙酸的化学性质--分析结构C=O 加成反应 C-O O-H C-H 取代反应 羰基对羟基的影响羟基对羰基的影响羧基对乙基的影响【交流·研讨】3分钟δ-δ+COO HCCHHHHH 任务二：探究丙酸的化学性质1.酸性：与Na、NaOH 、 Na2CO3、 NaHCO3 ...